Я страсть как люблю красный болгарский перец.А почему нет.Он красный, энергетический, позитивный и вкусный.Заслужил похвалы, молодец;)
-А еще в холодильнике у меня отыскалось пару палок (извините) итальянской саламетто.Вот и пришла в голову идея
совместить их в одном ярком и позитивном блюде....
я использовал вот такие продукты:
-болгарский перец (помидоры)
-красный лук, можно ялтинский
-саламетто (можно взять просто вкусную салями)
-маслины б\к
-моцарелла
-салями режем на кубик
-лук порежем перьями
-Половину маслин режем кольцами, половину просто рубим
-В небольшом количестве масла слегка обжарим лук, главное,чтобы вышла острота
-салями обжарим буквально пару минут.
-выберем менее красивый перец, которого не жалко;).
Нарежем его соломкой и слегка обжарим.
Смешаем все что мы резали и обжаривали и прибавим моцареллу. Можно нарезать,я рву руками.Начинку можно приперчить.
-фаршируем перец начинкой (у меня получился излишек и я нафаршировал еще помидор) и укладываем в форму для запекания.
-накрываем крышками и запекаем около получаса.
-Одинаково вкусно как прямо из духовки, так и из холодильника рано утром;)
Приятного аппетита,Ваш Бра................,