-продукты у меня были вот такие:
перцы зеленые,
-почти килограмм куриных сердечек
-помидоры в собственном соку
-луковица красная
-перец сычуаньский
лук режем перьями
-перец режем красиво треугольником
-лук обжарим
-добавим сердечки и, помешивая, обжарим
-добавляем перец, готовим еще пару минут
-на сухой сковороде поджарим коротко сычуаньский перец, смолем его в ступке, добавим в вок.
Спасибо большое нашему Овиму за шикарный подарок в виде сычуаньского перца и усяньмянь;))Я готовлю теперь с еще большим удовольствием.-вливаем помидоры с соком.
-добавляем немного сахара, по вкусу
-доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим минут 40.
В конце при желании добавить рубленой кинзы или базилика.Так же опционально можно добавить лимонный сок.
К сожалению, у меня не получилось вкусно сфотографировать финальное блюдо.Но было вкусно-факт;)
Приятного аппетита,Ваш Бра............,